变质发霉，工业防腐剂致力解决问题
文章出处：未知 人气：发表时间：2019-09-20 16:01
目前常用的工业防腐剂有：苯甲酸钠、硝酸盐、亚硝酸盐和二氧化硫（so2），用于食品保鲜，苯甲酸钠通常用于饮料防腐剂，福尔马林用于鱼类保鲜。
针对防腐药剂使用方面存在的问题以及人们对防腐剂的认识误区，中国消费者协会在2001年第2号消费警示中，郑重提醒广大消费者：要正确认识、理性看待食品中的防腐药剂，掌握有关防腐剂的常识，以便在购买食品时能明明白白选购；儿童、孕妇等属于身体发育特别时期的特殊人群，在食品的摄取方面应该重点予以保护，建议不要给他们食用那些过多使用防腐剂的食品，以保障他们的身体健康；在选购食品、饮料时，尽可能购买有信誉、质量经得起市场考验的产品，因为这类产品中使用防腐药剂时更慎重、稳妥，标注也往往更真实；对一些中小企业在产品说明或广告中所宣称的“本品绝对不含任何防腐剂”不要轻易相信。长期食用大肠菌群和防腐产品超标的产品，会引起胃肠炎等疾病；长期食用亚硝酸盐超标的酸奶，还会对肝肾等重要器官造成伤害，甚至致癌！
防腐剂是各类食品添加剂中争议的一个品种，食品要长久保存需要防腐剂，而人们对防腐剂的使用又存在担心。 一些食品中必用的防腐产品也在向着安全、营养、无公害的方向发展，诸如葡萄糖氧化酶、鱼精蛋白、溶菌酶、乳酸菌、壳聚糖、果胶分解物等新型防腐剂已经出现，并被国家批准使用，建议大家在尽可能的情况下应选含天然防腐剂的食品，以确保你的健康不受损害。
普通食品中防腐剂的使用情况到底怎么样?会对消费者构成怎样的安全隐患?带着这些问题，我们对市场上各类食品中使用防腐剂的情况进行了深入的了解，并广泛征询专家的意见。我们发现，食品中使用防腐剂方面存在着许多不为大家所关注的问题，消费者对食品中的防腐剂也存在一些认识误区。更多资讯关注工业防腐剂的深入给环境带来的好处
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